2017年5月,加拿大政府的科学家开始使用一种称为“全基因组测序”的新技术来帮助识别和应对疫情。从那时起,联邦的,省和地区卫生与食品安全合作伙伴调查了17起与生鸡有关的12bet博官网全国性疫情,包括冷冻生面包鸡制品。总而言之,有14种食品与这些疫情调查有关。加拿大食品检验局已经发布13种产品的食品召回警告.一种产品被零售商从市场上撤下。

截至3月22日,2019,作为全国疾病爆发的一部分,已调查了566例实验室确认的沙门氏菌病病例:不列颠哥伦比亚省(42例)。阿尔伯塔(84)萨斯喀彻温省(18岁)马尼托巴(27)安大略(209)魁北克(115)新不伦瑞克(30岁)新斯科舍省(18岁)爱德华王子岛(6)纽芬兰和拉布拉多(12)西北地区(2)育空(1)和Nunavut(2)。作为这些疫情的一部分,已有95人住院。三人死亡;然而,沙门氏菌不是其中两个人的死因,还没有确定沙门氏菌是否导致了第三个人的死亡。各种年龄和性别的加拿大人都有感染。

所有与生鸡有关的沙门氏菌爆发的主动和未来的调查,包括冷冻生面包鸡产品,相关的食品召回警告将在下一节的公共卫生公告中列出,以提醒加拿大人与此类食品相关的持续风险。12bet博官网

截至3月22日,2019,有三项与生鸡肉有关的国家沙门氏菌爆发的积极调查,包括冷冻生面包鸡产品,由加拿大公共卫生署协调。12bet博官网